Excursion de pêche 

ITINÉRAIRE:

A Sciacca, l’industrie de la conserve c’est la première pour le chiffre d’affaires des conserves de poisson bleu. Le produit est travaillé artisanalement et il est apprécié par la table italienne, qui connaît déjà ses mérites et ses qualités qui le méritent certainement.

Sciacca possède également le deuxième port de pêche après Mazara, la flotte de pêche est numériquement très homogène et variée. Cela va des bateaux de petit tonnage aux bateaux de gros tonnage, tout dépendant des différents types de pêche.

Dans ce contexte, nous souhaitons vous donner l’opportunité de vivre une expérience en tant que “pêcheurs Saccensi” lors de la sortie de pêche nocturne, à bord du Père Peppino.

La partie de pêche commence la nuit avec le lampare. Après avoir identifié le poisson, la lampe est descendue dans la mer qui attire le poisson. Lorsque les poissons sont sous la lampe, un filet est descendu dans la mer formant un demi-cercle et enfermant le poisson dans le filet. Après avoir déposé le poisson sur le bateau, il est déplacé vers les caisses avec de la glace et du sel.

Après cette première étape, nous continuons avec le traitement du poisson pêché, en passant de la “scapatura”, au salage et au filetage, jusqu’au stockage en bocaux.

DÉTAILS ET PLANIFICATION :

  • Horaires de départs : la nuit, heure indéterminée, varie selon les conditions de pêche
  • Point de départ : Port de Sciacca
  • Durée : variable selon les conditions de pêche

PRIX:

100 € par personne

L’ACTIVITÉ COMPREND :

  • Dîner avec les pêcheurs et éventuel petit-déjeuner